1.GIỚI THIỆU VỀ CASEIN, CHẤT ỔN ĐỊNH CAO SU LATEX, NGUYÊN LIỆU NUÔI CẤY VI SINH.
Casein là một chất nhũ hoá chính trong sữa, nó được tìm thấy trong sữa bò, sữa cừu và sữa mẹ, tuy nhiên hàm lượng của nó trong sữa mẹ tương đối thấp hơn so với 2 nguồn còn lại. Casein là một loại protein từ sữa có khả năng tiêu hoá chậm nên chúng ta có thể bổ sung nó vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày. SCA có màu trắng sữa hoặc ngà vàng, khó tan trong nước nên nó được sử dụng để sản xuất phomai và muối casenate. Nguồn sữa bò trên thế giới tập trung ở các vùng có khí hậu đặc thù như Newzeland, Hoa kỳ… Trung Quốc cũng là quốc gia có thổ nhưỡng và khí hậu rất đa dạng nên nguồn cung cấp Casein từ Trung Quốc cũng tương đối lớn do đó giá thành của TQ là tương đối tốt. Chúng tôi là đơn vị nhập khẩu trực tiếp SCA từ Trung Quốc cung cấp cho các ngành công nghiệp cao su, latex, vi sinh… đảm bảo cho khách hàng chất lượng tốt nhất cũng như giá thành hợp lý nhất thị trường.
2.ỨNG DỤNG CỦA CASEIN TRONG VI SINH VÀ CAO SU LATEX
Trong cao su: Casein là chất ổn định và làm dày trong sản xuất găng tay latex và cao su, nó được thêm vào hỗn hợp các chất trong quá trình trùng hợp nhũ tương cho cao su tổng hợp như cao su styrene-butadien. SCA giúp hỗn hợp latex ổn định làm cho hỗn hợp có sự đồng nhất ,tạo ra một lớp màng protein dẻo và liên tục giúp găng tay có sự đồng đều và đẹp mắt. Ngoài ra Casein có nguồn gốc từ sữa nên hoàn toàn an toàn với người sử dụng giúp hạn chế kích ứng da.
Trong nuôi cấy vi sinh: Casein cung cấp acid amin cùng nguồn đạm hữu cơ dồi dào nên được dùng để nuôi cấy vi sinh. Nó kết hợp với tinh bột là thành phần chính của môi trường Agar giúp phân lập các vi khuẩn biển và Actinomycetes. CSA được thuỷ phân thành các acid amin va peptit nhỏ hơn cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho các vi khuẩn, nấm men, nấm mốc. Nó chính là một nguyên liệu nuôi cấy vi sinh thuỷ phân quan trọng
Trong thuộc da: Casein được dùng làm keo dán tự nhiên trong sản xuất giày, đặc biệt là sản xuất các bộ phận không chịu lực lớn như lót giày, trang trí hoặc trong chế tạo giày thể thao cao cấp. Nó cũng được dùng để chế tạo các lớp phủ hoàn thện trên bề mặt da nó được coi là chất hoàn tất thuộc da, giúp tạo độ bóng tự nhiên, tăng độ bền, khả năng chống thấm nước và bảo vệ da khỏi các tác động môi trường.
Casein cũng có thể được sử dụng thay thế cho protein whey thực vật trong sản xuất phô mai, sữa chua, kem và các sản phẩm từ sữa khác có nguồn gốc thực vật, nó cũng được trộn với vôi tôi, natri florua và đồng sunfat để thu được keo casein được sử dụng trong ngành hàng không và chế biến gỗ.….
Quy trình cơ bản sử dụng Casein trong nuôi cấy vi sinh:
B1 Chuẩn bị: Trộn tinh bột, casein với nước cất
B2 Khử trùng: Hap tiệt trùng môi trường để đảm bảo không bị nhiễm tạp khuẩn
B3 Cấy vi sinh: Trải mẫu vi sinh vật lên mặt thạch
B4 Nuôi cấy : Ủ ở nhiệt độ và thời gian thích hợp ( thường 25-30 độ trong vài ngày hoặc vài tuần).
Xem thêm nguyên lý nuôi cấy ở bài dẫn này: https://microbenotes.com/starch-casein-agar-sca-composition-principle-preparation-and-results/
3.BẢO QUẢN VÀ XỬ LÝ SỰ CỐ
Casein dễ dàng hút ẩm nên bảo quản ở nơi khô ráo tránh ẩm
Khi mở bao cần dùng nhanh chóng sử dụng hoặc buộc lại tránh hút ẩm
Rửa sạch với nước khi bị dính vào da hoặc mắt.
- >>> Xem thêm chất phân tán cho cao su: Tamol NNO A
